RULO

QUESO DE CABRA

 

Queso de leche de cabra, madurado con moho, de pasta blanda y textura granulos, blanda, untosa y fundente al paladar. De color blanco y sabor lácteo ligeramente ácido. Cuando madura se recubre de una fina corteza comestible.

COMPOSICIÓN: Leche de cabra, cuajo láctico, cloruro cálcico, sal y ocasionalmente finas hierbas, pimentón y pimienta.

CONSERVACIÓN: El queso de cabra en rulo debe conservarse a una temperatura de entre 4º C y 10º C.

VIDA ÚTIL: La vida útil del queso de cabra en rulo es de 1 mes  después del envasado.

FORMATO:

  • Cajas con 2 piezas de 1 kg.
  • Cajas con 12 piezas de 180 gr.

 

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