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Requesón

REQUESÓN QUESO FRESCO   Producto obtenido de la precipitación del suero de leche pasteurizada. Sabor suave que combina con azúcar, canela, miel, todo tipo de mermeladas, etc. Especialmente apto para postres, tanto en crudo como cocinado. Marida perfectamente con vinos dulces como mistelas de Turís o de Monóvar. COMPOSICIÓN:...

Burgos

BURGOS QUESO FRESCO   Queso fresco de fabricación diaria, con sabor suave y levemente ácido y textura ligeramente gomosa. De formato cilíndrico y rectangular discoidal y con la pleita marcada. Indicado para consumir tanto en crudo como fruto o asado, combina perfectamente con vinos jóvenes, especialmente blancos de...

Blanquet

BLANQUET QUESO FRESCO   Queso fresco de fabricación diaria, con sabor suave y levemente ácido y textura ligeramente gomosa. De formato cilíndrico y rectangular discoidal y con la pleita marcada. Indicado para consumir tanto en crudo como fruto o asado, combina perfectamente con vinos jóvenes, especialmente blancos de...

Villalón y barra

VILLALÓN Y BARRA QUESO FRESCO   Queso fresco de fabricación diaria, con sabor suave y levemente ácido y textura ligeramente gomosa. De formato cilíndrico y rectangular. Indicado para consumir tanto en crudo como fruto o asado, combina perfectamente con vinos jóvenes, especialmente blancos de Utiel-Requena. COMPOSICIÓN: Queso fresco pasteurizado...

Cassoleta

CASSOLETA QUESO FRESCO   Queso fresco de fabricación diaria, con sabor suave y levemente ácido y textura ligeramente gomosa y bastante húmeda. Al corte es compacto aunque blando y elástico, con pequeños agujeros de origen mecánico. Con forma volcánica, antiguamente se utilizaban moldes de madera de olivo con...

Servilleta

SERVILLETA QUESO FRESCO   Queso fresco de fabricación diaria, con sabor suave y levemente ácido y textura ligeramente gomosa. Indicado para consumir tanto en crudo como frito o asado, combina perfectamente con vinos jóvenes, especialmente blancos de Utiel-Requena. COMPOSICIÓN: Queso fresco pasteurizado elaborado con leche de vaca y cabra....